LA CARTE
Entrées :
Nos plats : Accompagnés de légumes au choix : frites, légumes du jour Tous nos plats sont accompagnés de sauces MAISON
Nos fromages :
Nos Desserts :
Supplément chantilly 1,00 €
lagalliniere@orange.fr 
02 38 38 00 43     06 25 78 74 14
Assiette d’escargots (9) feuilletés							9,50 € Duo de magret aux noix et vinaigre de framboise sur lit de mâche				9,50 € Filet de hareng à l’huile sur lit de pommes de terre sarladaises				9,50 € Terrine de campagne maison							9,50 € Croustillant de Crottin de Chavignol berrichon sur lit de salade				9,50 € Œuf en meurette « couilles d’âne »							9,50 € Cuisse de canard confit et sauce au miel du gâtinais					15,50 € Bavette d’aloyau sauce marchand de vin						13,50 € Suprême de poulet farci forestier et sa sauce stroganoff (crème, champignons)		14,50 € Dos de saumon (ou poisson du jour) rôti aux épices douces 				14,50 € Andouillette de Jargeau sauce moutarde à l’ancienne					14,50 € Blanquette de veau à l’ancienne							14,50 € Poire pochée au Ratafia  (Maison “Clos des Cortillaux” Ousson sur Loire)			6,50 € Moëlleux au chocolat et caramel beurre salé						6,00 € Crème brulée parfumée à la vanille Bourbon						6,00 € Ile flottante									5,50 € Glace 2 boules (parfums au choix)							5,50 € Glace 3 boules (parfums au choix)							7,50 € Crottin de chavignol sur lit de salade							6,50 € Assiette de fromages								6,00 €
LA CARTE
Nos entrées :
Nos plats : Accompagnés de légumes au choix : pommes steak house, légumes du jour Tous nos plats sont accompagnés de sauces MAISON
Nos fromages :
Supplément chantilly 1,00 €
02 38 38 00 43 06 25 78 74 14
© 2017 La présentation des plats est fonction du marché et de l'inspiration du chef.
Assiette d’escargots (9) feuilletés 9,50 € Duo de magret aux noix et vinaigre de framboise sur lit de mâche 9,50 € Filet de hareng à l’huile sur lit de pommes de terre sarladaises 6,50 € Terrine de campagne maison 6,50 € Croustillant de Crottin de Chavignol berrichon sur lit de salade 8.50 € Œuf en meurette « couilles d’âne »                8.50 € Cassolette de fruits de mer                8.50 €
Cuisse de canard confit et sauce au miel du gâtinais 15,50 € Bavette d’aloyau sauce marchand de vin 13,50 € Suprême de poulet farci forestier et sa sauce stroganoff (crème, champignons) 14,50 € Dos de saumon (ou poisson du jour) rôti aux épices douces 14,50 € Andouillette de Jargeau sauce moutarde à l’ancienne 14,50 € Blanquette de veau à l’ancienne 14,50 €
Crottin de chavignol sur lit de salade 6,50 € Assiette de fromages 6,00 € Poire pochée au Ratafia (Maison « Clos des Cortillaux » Ousson sur Loire) 6,50 € Moëlleux au chocolat et caramel beurre salé 6,00 € Crème brulée parfumée à la vanille Bourbon   6,00 € Ile flottante 5,50 € Glace 2 boules (parfums au choix) 5,50 € Glace 3 boules (parfums au choix) 7,50 €
Nos Desserts :
LA CARTE
Nos entrées :
Nos plats : Accompagnés de légumes au choix : frites, légumes du jour Tous nos plats sont accompagnés de sauces MAISON
Nos fromages :
Supplément chantilly 1,00 €
© 2017 La présentation des plats est fonction du marché et de l'inspiration du chef.
La Gallinière Ousson-sur-Loire RN 7  lieu-dit La Baraque 02 38 38 00 43 / 06 25 78 74 14  
Assiette d’escargots (9) feuilletés								9,50 € Duo de magret aux noix et vinaigre de framboise sur lit de mâche		9,50 € Filet de hareng à l’huile sur lit de pommes de terre sarladaises		6,50 € Terrine de campagne maison									6,50 € Croustillant de Crottin de Chavignol berrichon sur lit de salade		8.50 € Œuf en meurette « couilles d’âne »          						        8.50 € Cassolette de fruits de mer          							        8.50 €
Cuisse de canard confit et sauce au miel du gâtinais 15,50 € Bavette d’aloyau sauce marchand de vin 13,50 € Suprême de poulet farci forestier et sa sauce stroganoff (crème, champignons) 14,50 € Dos de saumon (ou poisson du jour) rôti aux épices douces 14,50 € Andouillette de Jargeau sauce moutarde à l’ancienne 14,50 € Blanquette de veau à l’ancienne 14,50 €
Crottin de chavignol sur lit de salade 6,50 € Assiette de fromages 6,00 € Poire pochée au Ratafia (Maison « Clos des Cortillaux » Ousson sur Loire) 6,50 € Moëlleux au chocolat et caramel beurre salé 6,00 € Crème brulée parfumée à la vanille Bourbon   6,00 € Ile flottante 5,50 € Glace 2 boules (parfums au choix) 5,50 € Glace 3 boules (parfums au choix) 7,50 €
02 38 38 00 43     06 25 78 74 14
© 2017 La présentation des plats est fonction du marché et de l'inspiration du chef.