MIDIS et SOIRS Composez votre MENU
18,50 € - Plat/Dessert 20,50 € - Entrée/Plat 24,50 € - Entrée/Plat/Fromage ou Dessert
Entrée au choix
Assiette d’escargots (9) feuilletés (+ 2 €)
Duo de magret aux noix sur lit de mâche (+ 2 €) Filet de hareng à l’huile sur lit de pommes de terre sarladaises
Terrine de campagne maison
Cuisse de canard confit et sauce au miel du gâtinais (+ 2 €) 
Assiette de fromages ou Nos desserts
Nuggets de filet de poulet, ou steak haché pur boeuf ou jambon grillé, frites, glace 2  boules au choix
02 38 38 00 43 06 25 78 74 14
© 2017 La présentation des plats est fonction du marché et de l'inspiration du chef.
Croustillant de Crottin de Chavignol berrichon sur lit de salade
Œuf meurette dit « couilles d’âne »
Plat
Cassolette de fruits de mer
Poisson du jour rôti aux épices douces sauce armoricaine
Andouillette de Jargeau sauce moutarde à l’ancienne
Suprême de poulet farci forestier et sa sauce stroganoff (crème, champignons)
Blanquette de veau à l’ancienne
MENU ENFANT (- 10ans) à 10€00
Poire pochée au Ratafia (Maison « Clos des Cortillaux » Ousson sur Loire
Moëlleux au chocolat et caramel beurre salé
Crème brulée parfumée à la vanille Bourbon
Ile flottante
Glace 2 boules (parfums au choix
18,50 € - Plat/Dessert 20,50 € - Entrée/Plat 24,50 € - Entrée/Plat/Fromage ou Dessert
Entrée au choix
© 2017 La présentation des plats est fonction du marché et de l'inspiration du chef.
La Gallinière Ousson-sur-Loire RN 7  lieu-dit La Baraque 02 38 38 00 43 / 06 25 78 74 14  
MIDIS et SOIRS Composez votre MENU
Assiette d’escargots (9) feuilletés (+ 2 €)
Duo de magret aux noix sur lit de mâche (+ 2 €) Filet de hareng à l’huile sur lit de pommes de terre sarladaises
Terrine de campagne maison
Croustillant de Crottin de Chavignol berrichon sur lit de salade
Œuf meurette dit « couilles d’âne »
Cassolette de fruits de mer
Cuisse de canard confit et sauce au miel du gâtinais (+ 2 €) 
Poisson du jour rôti aux épices douces sauce armoricaine
Andouillette de Jargeau sauce moutarde à l’ancienne
Suprême de poulet farci forestier et sa sauce stroganoff (crème, champignons)
Blanquette de veau à l’ancienne
Plats
Assiette de fromages ou Nos desserts
Poire pochée au Ratafia (Maison « Clos des Cortillaux » Ousson sur Loire
Moëlleux au chocolat et caramel beurre salé
Crème brulée parfumée à la vanille Bourbon
Ile flottante
Glace 2 boules (parfums au choix
Nuggets de filet de poulet, ou steak haché pur boeuf ou jambon grillé, frites, glace 2  boules au choix
02 38 38 00 43 06 25 78 74 14
MENU ENFANT (- 10ans) à 10€00
18,50 € - Plat/Dessert 20,50 € - Entrée/Plat 24,50 € - Entrée/Plat/Fromage ou Dessert
MIDIS et SOIRS Composez votre MENU
Entrée au choix
Assiette d’escargots (9) feuilletés (+ 2 €)
Terrine de campagne maison
Croustillant de Crottin de Chavignol berrichon sur lit de salade
Œuf meurette dit « couilles d’âne »
Cassolette de fruits de mer
Duo de magret aux noix sur lit de mâche (+ 2 €) Filet de hareng à l’huile sur lit de pommes de terre sarladaises
Cuisse de canard confit et sauce au miel du gâtinais (+ 2 €) 
Poisson du jour rôti aux épices douces sauce armoricaine
Andouillette de Jargeau sauce moutarde à l’ancienne
Suprême de poulet farci forestier et sa sauce stroganoff (crème, champignons)
Blanquette de veau à l’ancienne
Plats
Assiette de fromages ou Nos desserts
Poire pochée au Ratafia (Maison « Clos des Cortillaux » Ousson sur Loire
Moëlleux au chocolat et caramel beurre salé
Crème brulée parfumée à la vanille Bourbon
Ile flottante
Glace 2 boules (parfums au choix
Nuggets de filet de poulet, ou steak haché pur boeuf ou jambon grillé, frites, glace 2  boules au choix
MENU ENFANT (- 10ans) à 10€00
lagalliniere@orange.fr 
02 38 38 00 43 06 25 78 74 14
© 2017 La présentation des plats est fonction du marché et de l'inspiration du chef.